Pastelón De Papa: Receta Fácil Y Deliciosa
El pastelón de papa es un plato clásico latinoamericano, perfecto para cualquier ocasión. Esta receta fácil te guiará paso a paso para crear un pastelón delicioso que encantará a todos. — Walgreens People Central: Your Benefits Guide
¿Qué es el Pastelón de Papa?
El pastelón de papa es una especie de lasaña hecha con puré de papas en lugar de pasta. Se rellena con carne molida sazonada, queso y a veces otros vegetales. Es un plato reconfortante y versátil, ideal para una comida familiar o una cena especial. — Westchester Obituaries: Journal News Listings
Ingredientes para tu Pastelón de Papa
- 5 papas grandes
- 1 libra de carne molida
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento morrón picado
- 1 lata de salsa de tomate
- 1 taza de queso rallado (cheddar, mozzarella o el de tu preferencia)
- Aceitunas rellenas (opcional)
- Pasas (opcional)
- Sal, pimienta, orégano al gusto
- Aceite de oliva
Preparación Paso a Paso
- Prepara el puré de papas: Pela y hierve las papas hasta que estén blandas. Escúrrelas y machácalas con un poco de mantequilla, leche y sal al gusto. Reserva.
- Sofríe la carne: En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento morrón hasta que estén blandos.
- Cocina la carne: Agrega la carne molida a la sartén y cocina hasta que esté dorada. Sazona con sal, pimienta y orégano. Incorpora la salsa de tomate, aceitunas y pasas (si las usas). Cocina a fuego lento durante unos 15 minutos.
- Arma el pastelón: En un molde para hornear, coloca una capa de puré de papas en el fondo. Luego, añade una capa de carne molida. Repite las capas hasta terminar con una capa de puré de papas.
- Hornea: Espolvorea queso rallado por encima y hornea en un horno precalentado a 350°F (175°C) durante 20-25 minutos, o hasta que el queso esté derretido y dorado.
Consejos y Variaciones
- Puré de papas más cremoso: Agrega crema agria o queso crema al puré para darle un toque extra de cremosidad.
- Vegetales adicionales: Incorpora zanahorias, guisantes o maíz a la carne para hacer el pastelón más nutritivo.
- Otro tipo de carne: Sustituye la carne molida por pollo, pavo o incluso carne vegetal.
¡Disfruta tu Pastelón de Papa!
Este pastelón de papa es una receta versátil y deliciosa que puedes adaptar a tus gustos. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a tu familia y amigos! ¿Te animas a probar esta deliciosa receta hoy mismo? — Free Stuff On Craigslist NH: Find Hidden Gems!
